Monday to Saturday, 8.00 am to 5.00 pm

LA PALMA FOODS PROCESS

FROM THE FIELD TO YOUR TABLE

Find out how we make our artisanal panela. From growing the sugarcane to the final packaging, every step reflects our commitment to quality, tradition and transparency.

Quality from the Source


Every stage of our production process is designed to preserve the natural quality and ensure the safety of the final product.

Grown on our own farm

Sugar cane grown on our land in the Colombian plains. Complete control from the seed onwards.

Cosecha Artesanal
Hand-harvested at peak ripeness to ensure the highest natural sucrose content.
Grinding and Baking
A traditional process of juicing and gentle simmering that preserves minerals and nutrients.
Moulding and Cooling
The panela is poured into moulds and left to cool naturally until it takes on its characteristic shape.
 
Packaging and Quality Control
Packaging in accordance with INVIMA regulations, with full traceability. Compliance with national and international standards.
 
Cultivo Propio

Caña de azúcar cultivada en nuestras tierras de los llanos colombianos. Control total desde la semilla.

Cosecha Artesanal
Corte manual en el punto óptimo de madurez para garantizar el mayor contenido de sacarosa natural.
Molienda y Cocción
Proceso tradicional de extracción del jugo y cocción a fuego lento preservando minerales y nutrientes.
Moldeo y Enfriado
La panela se vierte en moldes y se deja enfriar de forma natural hasta adquirir su forma característica.
 
Empaque y Control
Empaque bajo normas INVIMA con trazabilidad completa. Cumplimiento de estándares nacionales e internacionales.
 

How We Work

Primer Contacto

Nos cuentas tu necesidad: volumen, frecuencia, mercado objetivo y formato requerido.
 

Envío de Muestras

Te enviamos muestras de nuestros productos junto con ficha técnica, certificaciones y propuesta de precios.
 

Negociación y Contrato

Acordamos condiciones, incoterms, volúmenes mínimos y cronograma de entrega.
 

Producción y Despacho

Procesamos tu pedido con control de calidad en cada etapa. Gestionamos la documentación de exportación.
 

Seguimiento y Fidelización

Acompañamiento post-envío y construcción de una relación comercial a largo plazo.
 

Primer Contacto

Please let us know your requirements: volume, frequency, target market and the format required.
 

Sending Samples

We have sent you samples of our products, along with technical specifications, certificates and a quotation.
 

Negotiation and Contracts

We agreed on the terms and conditions, Incoterms, minimum volumes and delivery schedule.
 

Production and Dispatch

We process your order with quality control at every stage. We handle the export documentation.
 

Customer Retention and Loyalty

Post-delivery support and the development of a long-term business relationship.